Pizza 4 quesos

Pizza 4 quesos, pan crujiente combinado con diferentes tipos de quesos y todo horneado. Un bocado casero y nutritivo que le encantará a toda la familia.

Receta de pizza 4 quesos

Ingredientes para preparar pizza 4 quesos

  • Para la masa:
  • 300 gr. de harina de fuerza
  • 150 ml. de agua caliente
  • 16 gr. de levadura (1 sobre)
  • 20 ml. de aceite de oliva
  • 8 gr. de sal
  • Para el relleno:
  • 350 gr. de tomate natural
  • 150 gr. de mozzarella
  • 40 gr. de queso azul
  • 60 gr. de queso gouda
  • 30 gr. de rulo de cabra

¿Cómo preparar pizza 4 quesos?

  • Comenzamos la pizza 4 quesos elaborando la masa. Para ello, en un bol agregamos la harina, la sal y la levadura y mezclamos bien para que se reparta la levadura por toda la harina. Seguidamente añadimos el agua y el aceite, mezclamos bien hasta obtener una masa homogénea y la dejamos reposar hasta que doble su tamaño.
  • Estiramos la masa dándole la forma deseada con el rodillo y trabajaremos siempre sobre una superficie espolvoreada con harina para evitar que se pegue la masa.
  • En un cazo ponemos el tomate de la pizza 4 quesos a reducir, para que evapore la mayor parte del agua, de esta forma la salsa no mojará la masa y la pizza 4 quesos quedará crujiente.
  • Repartimos el tomate por la superficie de la masa estirada y añadimos la mozzarella en primer lugar, seguidamente añadiremos el resto de quesos repartidos por la base.
  • Horneamos a 210 ºC durante 15 minutos, con el horno precalentado, y ya está lista para degustar una pizza deliciosa.
  • Foto orientativa: jlastras
Nota del autor:

A la pizza 4 quesos podemos añadirle los sabores que más nos gusten, ya que hay mucha variedad de quesos a elegir, podemos combinarlos a nuestro gusto.